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邢台的特色小吃有黑家水饺，小米煎饼，邢台锅贴，粉皮等等。

邢台的特色美食十分的繁多，类型也比较多，这些美食深深吸引着外地的游客，造成每年前去邢台旅游的游客络绎不绝。

黑家水饺

黑家水饺便是邢台比较有特点的一种美食，也是当地的一种传统吃食，当地的黑家水饺之所以知名度那么高，是由于黑家饺子的馅料与其他地方的各有不同，

选择的猪肉比较精细，制作好的饺子吃起来十分的鲜美，皮薄肉厚，备受本地食客的喜爱。

南和小米煎饼

南和小米煎饼是邢台的一种特色小吃，在本地有着悠久的制作历史，本地人喜欢用小米制作成煎饼，先用小米和面浆开展拌和，然后再将小米糊放到烙锅中，在摆放小米糊时，一定要将小米糊摊平，这样制作出的

小米煎饼十分的薄脆，吃着比较香，

本地人喜爱在早上的时候吃上一个南和小米煎饼，搭配上一碗米粥。

邢台锅贴

邢台锅贴是河北邢台的一种特色美食，本地制作的邢台锅贴与其他地方的锅贴各有不同，邢台锅贴的主要食物是稻米，选用的大米是精品稻米，

这样制作出的锅贴，口味会更加香，将大米蒸熟，然后再贴放到锅沿上，不断在锅贴上浇油，这样制作好的邢台锅贴脆香美味，

许多外地食客都会品尝当地的这类特色美食，对这种美食的评价非常高。

粉皮

粉皮是河北邢台的一种特色小吃，粉皮也就是大家俗说的凉粉，

主要是用木薯粉制作而成的，制作好的凉皮，切成薄薄的长条，之后在碗里放进各种调料以及配菜，比如，黄瓜丝和胡萝卜丝等等，吃着香辣开胃。